網站更新日期:107/06/19
※以下資料僅供參考，請仍需依衛福部相關最新法令
| 編號 | 品名 | 使用食品範圍及限量 | 使用限制 |
|---|---|---|---|
| 001 | 脂肪酸甘油酯 Glycerin Fatty Acid Ester (Mono-andDiglycerides) |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 002 | 脂肪酸蔗糖酯 Sucrose Fatty Acid Ester |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 003 | 脂肪酸山梨醇酐酯 Sorbitan Fatty Acid Ester |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 005 | 脂肪酸丙二醇酯 Propylene Glycol Fatty Acid Ester |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 006 | 單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯 Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-and Diglycerides (DATEM) |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 007 | 鹼式磷酸鋁鈉 Sodium Aluminum Phosphate，Basic |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 008 | 聚山梨醇酐脂肪酸酯二十 Polysorbate 20 |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 009 | 聚山梨醇酐脂肪酸酯六十 Polysorbate 60 |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 010 | 聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五 Polysorbate 65 |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 011 | 聚山梨醇酐脂肪酸酯八十 Polysorbate 80 |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 012 | 羥丙基纖維素 HydroxypropylCellulose |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 013 | 羥丙基甲基纖維素 Hydroxypropyl Methylcellulose（Propylene Glycol Ether of Methyl-cellulose |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 014 | 檸檬酸甘油酯 Mono- and Diglycerides, Citrated |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 015 | 酒石酸甘油酯 Mono- and Diglycerides, Tartrated |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 016 | 乳酸甘油酯 Mono- and Diglycerides, Lactated |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 017 | 乙氧基甘油酯 Mono- and Diglycerides, Ethoxylated |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 018 | 磷酸甘油酯 Mono- and Diglycerides, Monosodium Phosphate Derivatives |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 019 | 琥珀酸甘油酯 Succinylated Mono-glycerides(SMG) |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 020 | 脂肪酸聚合甘油酯 Polyglycerol Esters of Fatty Acids |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 021 | 交酯化蓖麻酸聚合甘油酯 Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acids |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 022 | 乳酸硬脂酸鈉 Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL) |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 023 | 乳酸硬脂酸鈣 Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL) |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 024 | 脂肪酸鹽類 Salts of Fatty Acids |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 025 | 聚氧化乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯；聚山梨醇酐脂肪酸酯四十 Polyoxyethylene(20) SorbitanMonopalmitate; Polysorbate 40 |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 026 | 聚氧化乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 027 | 聚氧化乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate |
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 028 | 聚氧乙烯(40)硬脂酸酯 Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyl (40) Stearate) |
本品可於膠囊狀、錠狀食品中視實際需要適量使用。 | |
| 029 | 甘油二十二酸酯酯 Glyceryl Behenate |
本品可於膠囊狀、錠狀食品中視實際需要適量使用。 | |
| 030 | 磷脂酸銨 Ammonium Phosphatide |
本品可使用於可可及巧克力製品，用量在10 g /kg 以下。 |
●備 註